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Macelleria Ferro

Blu del Pai – Formaggio Erborinato Francese

Blu del Pai – Formaggio Erborinato Francese

€15,96 EUR
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Imposte incluse.

L’eccellenza dell’erborinato francese, dal sapore intenso e avvolgente

Origine: Francia
Tipologia: Formaggio erborinato a pasta morbida
Latte: Vaccino intero pastorizzato
Stagionatura: 60-90 giorni
Consistenza: Cremosa e fondente, con venature blu tipiche
Gusto: Intenso, leggermente piccante e aromatico
Peso medio: 300 g - 2 kg

Perché scegliere il Blu del Pai?

Il Blu del Pai è un erborinato francese d’eccellenza, caratterizzato da una pasta cremosa e morbida, arricchita da venature blu di muffa nobile che conferiscono un sapore intenso e leggermente piccante, con una nota persistente e aromatica. Perfetto per gli amanti dei formaggi forti e strutturati, è ideale per degustazioni gourmet.

Come gustarlo al meglio

  • Al naturale: da assaporare in purezza per apprezzarne tutte le sfumature.
  • In un tagliere di formaggi francesi: con confetture di frutta e frutta secca.
  • Con pane ai cereali o miele: per bilanciare la sua intensità con una nota dolce.
  • In cucina: perfetto per mantecare risotti, arricchire salse o accompagnare carne rossa.

Abbinamenti consigliati

  • Contorno: noci, miele di castagno, pere o fichi freschi
  • Vino: Sauternes, Porto o un Barolo Chinato, ideali per contrastare la sua sapidità

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro seleziona solo formaggi erborinati di alta qualità, affinati secondo tradizione. Il Blu del Pai è una scelta perfetta per chi ama i sapori intensi e strutturati, con la garanzia di un prodotto d’eccellenza.

FAQ – Domande frequenti

Il Blu del Pai è più forte del Roquefort?
Sì, ha un gusto intenso e persistente, ma con una cremosità che lo rende più avvolgente rispetto al Roquefort.

Come conservarlo dopo l’apertura?
Va mantenuto in frigorifero a 4-8°C, avvolto in carta per formaggi, e consumato entro 7 giorni per mantenere la sua cremosità e il suo aroma.

Ordina ora il Blu del Pai – Selezione DF

Un formaggio erborinato francese dal carattere deciso, perfetto per veri intenditori. Spedizione sicura e garantita in tutta Italia.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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