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Macelleria Ferro

Braciole d’Agnello Irlandese Grass-Fed

Braciole d’Agnello Irlandese Grass-Fed

€39,90 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Taglio pregiato e tenero, perfetto per cotture veloci e piatti gourmet

📍 Origine: Irlanda – Allevamento estensivo certificato
🐑 Razza: Agnello irlandese allevato all’aperto
🌿 Alimentazione: 100% erba (grass-fed) – pascolo libero tutto l’anno
🔪 Taglio: Braciole di carré ricavate dalle prime costolette
🥩 Caratteristiche: Carne tenera, succosa, con aroma naturale di erbe
⚖️ Peso medio: 300 g - 1,2 kg, ideale per 2-4 persone

Perché scegliere le Braciole d’Agnello Irlandese?

✔ Allevamento naturale all’aperto, per una carne di qualità superiore
✔ Alimentazione a base di erba, che conferisce un gusto intenso e autentico
✔ Taglio perfetto per cotture rapide in padella o alla griglia
✔ Carne tenera e delicata, con giusto equilibrio tra magro e grasso

Come cucinare le Braciole d’Agnello per esaltarne il sapore

✔ Alla griglia: pochi minuti per lato, con rosmarino e fiocchi di sale
✔ In padella: con burro, aglio e timo per una cottura elegante e veloce
✔ Al forno: 180°C per 15-20 minuti, magari in crosta di erbe
✔ In friggitrice ad aria: 200°C per 12-15 minuti, succose e leggere

Tempi di cottura consigliati

🔥 Griglia o padella: 3-4 minuti per lato per una cottura rosa all’interno
🔥 Forno: 15-20 minuti a 180°C
🍟 Friggitrice ad aria: 200°C per 12-15 minuti

Abbinamenti consigliati

🍽 Contorno: patate al rosmarino, purè di sedano rapa, carciofi arrosto
🍷 Vino: Chianti Classico, Primitivo o Syrah: tannini e struttura per bilanciare l’intensità della carne

FAQ – Domande frequenti

❓ Le braciole sono marinate?
No, sono al naturale per valorizzare il sapore tipico dell’agnello grass-fed.

❓ Si possono congelare?
Sì, si mantengono ottime fino a 6 mesi se congelate correttamente.

❓ Come renderle più tenere?
Portale a temperatura ambiente prima della cottura e lascia riposare la carne 5 minuti dopo.

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Perfetto per chi cerca qualità, gusto e origine certificata.
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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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