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Macelleria Ferro

Cosce di Pollo DOC – Gusto Autentico e Qualità Garantita

Cosce di Pollo DOC – Gusto Autentico e Qualità Garantita

€6,00 EUR
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Imposte incluse.

Le Cosce di Pollo DOC, provenienti dall’Allevamento Streri, rappresentano un’eccellenza per chi cerca carne succulenta, tenera e ricca di sapore. Allevate senza forzature, nutrite con granaglie italiane e mais vitreo coltivati in azienda, garantiscono una carne di alta qualità e filiera controllata.

🔺 Allevamento naturale e a conduzione familiare, senza stress e con attenzione alla crescita equilibrata.
🔺 Alimentazione a km 0, basata su mais vitreo e granaglie selezionate, per un gusto autentico.
🔺 Carne tenera e saporita, perfetta per ogni tipo di cottura.

Perfette per ogni tipo di ricetta

Carne succosa e saporita, perfetta per ogni tipo di cottura

📍 Origine: Allevamento Streri, Cuneo
🐔 Razza: Pollo rustico a crescita lenta – Selezione DF
🔪 Taglio: Cosce intere con osso e pelle
🥩 Caratteristiche: Carne tenera e succosa, ideale per arrosti e grigliate
📌 Alimentazione: Granaglie italiane e mais vitreo coltivati in azienda
⚖️ Peso medio: 400 g - 1,2 kg, ideale per 2-4 persone

Perché scegliere le Cosce di Pollo DOC?

✔ Taglio ricco di gusto e succulento, perfetto per cotture lente e saporite.
✔ Allevamento naturale, senza forzature, per una carne sana e genuina.
✔ Alimentazione a km 0, con cereali selezionati per un sapore autentico.
✔ Versatile in cucina, ottima al forno, in umido o alla brace.

Come cucinare le Cosce di Pollo DOC per un risultato perfetto

Le Cosce di Pollo DOC sono perfette per diverse preparazioni:

✔ Al forno: con erbe aromatiche e spezie per un gusto avvolgente.
✔ Alla griglia o barbecue: per una pelle croccante e un sapore intenso.
✔ In umido o brasate: con verdure e brodo per una carne tenera e gustosa.
✔ Fritte o impanate: croccanti all’esterno e morbide all’interno.

Tempi di cottura consigliati

  • Al forno: 180°C per 45-60 minuti.
  • Alla griglia o barbecue: 30-40 minuti, girandole spesso.
  • In umido o brasate: 60-90 minuti a fuoco basso.
  • Fritte: 10-12 minuti in olio caldo a 180°C.

Abbinamenti consigliati

🍽 Contorno: patate arrosto, insalata fresca o verdure di stagione.
🍷 Vino: Barbera d’Asti o Chardonnay, perfetti per accompagnare la carne di pollo.

FAQ – Domande frequenti

❓ Le cosce di pollo hanno la pelle?
Sì, vengono fornite con pelle e osso per garantire massimo sapore e succosità.

❓ Si possono congelare?
Sì, possono essere conservate in freezer fino a 6 mesi senza perdere qualità.

❓ Come ottenere una pelle croccante?
Asciugale bene prima della cottura e cuocile ad alta temperatura negli ultimi minuti.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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