• Guanciale Stagionato di Davide – Selezione DF - Macelleria Ferro
1 1

Macelleria Ferro

Guanciale Stagionato di Davide – Selezione DF

Guanciale Stagionato di Davide – Selezione DF

€6,25 EUR
€6,25 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Stagionato 90 giorni, sapore ricco e autentico

  • Origine: Selezione DF – Lavorazione artigianale
  • Tipologia: Guanciale stagionato
  • Stagionatura: 90 giorni
  • Caratteristiche: Carne pregiata con una perfetta bilanciatura tra parte magra e grassa, aromatizzata con sale, pepe e spezie naturali
  • Nome in inglese: Aged Guanciale
  • Peso medio: 80-200 g (affettato) | 1-2 kg (pezzo intero)

Perché scegliere il Guanciale Stagionato di Davide?

Il Guanciale di Davide è realizzato con carne suina selezionata e segue una stagionatura lenta di 90 giorni per sviluppare un sapore intenso e una consistenza perfetta. Grazie al suo equilibrio tra parte magra e grassa, è l'ingrediente essenziale per preparare piatti tradizionali italiani come carbonara, amatriciana e gricia.

Come gustarlo al meglio

✔ Al naturale: tagliato sottile, perfetto su crostini di pane con un filo di miele o confettura di fichi.
✔ In cucina: l’ingrediente perfetto per sughi e condimenti, sprigiona il suo sapore unico nelle ricette tradizionali.
✔ Nel panino gourmet: con pecorino stagionato e peperoni grigliati per un contrasto di sapori irresistibile.
✔ Saltato in padella: per renderlo croccante e usarlo come guarnizione su zuppe, vellutate o insalate.

Abbinamenti consigliati

🥖 Contorno: Pecorino Romano DOP, pane casereccio, verdure grigliate
🍷 Vino: Montepulciano d'Abruzzo o Chianti Classico, perfetti per esaltare il gusto del guanciale

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro propone solo prodotti artigianali di altissima qualità, lavorati con tecniche tradizionali e ingredienti naturali. Il Guanciale Stagionato di Davide è il risultato di un’accurata selezione delle carni e una stagionatura lenta, che conferiscono un sapore intenso e inconfondibile.

FAQ – Domande frequenti

Qual è la differenza tra guanciale e pancetta?
Il guanciale ha una percentuale di grasso più alta e una stagionatura più lunga, che gli conferisce un gusto più intenso e una maggiore morbidezza rispetto alla pancetta.

Come conservarlo?
Va conservato in frigorifero a 0-4°C e consumato entro 5 giorni dall’apertura per mantenere la freschezza e il sapore autentico.

Ordina ora il Guanciale Stagionato di Davide – Selezione DF

Un prodotto artigianale, perfetto per ogni occasione. Spedizione sicura e garantita in tutta Italia.

Visualizza dettagli completi

DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

1 3