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Macelleria Ferro

Hamburger di Wagyu La Cigolina

Hamburger di Wagyu La Cigolina

€12,00 EUR
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Scheda prodotto

  • Origine: Azienda Agricola La Cigolina, Castelnuovo Bocca d’Adda (LO)

  • Razza: Wagyu 100% italiano – Selezione La Cigolina

  • Tipologia: Hamburger artigianale di Wagyu, ottenuto da carne selezionata e macinata fresca

  • Caratteristiche: Estremamente succoso, sapore intenso e burroso, con giusta percentuale di grasso naturale del Wagyu

  • Nome in inglese: Wagyu Beef Burger

  • Peso medio: 150–200 g per singolo hamburger

  • Prezzo: 50,00 €/kg

Come cucinare l’Hamburger di Wagyu

  • Alla piastra o in padella: il metodo migliore, senza schiacciarlo durante la cottura.

  • Alla griglia: per un gusto affumicato e una crosta croccante.

Non servono molte aggiunte: l’hamburger di Wagyu è già molto ricco di suo.

Tempi di cottura consigliati

  • Al sangue: 2–3 minuti per lato

  • Media: 4 minuti per lato

  • Ben cotto: 5–6 minuti per lato

Lascia riposare 2 minuti prima di servire.

Abbinamenti consigliati

  • Panino gourmet: pane brioche o artigianale, formaggio a pasta molle o cheddar stagionato, cipolle caramellate, insalata croccante.

  • Contorni: patatine fritte, patate al forno, insalata coleslaw.

  • Vino/Birra: birra artigianale ambrata o IPA, oppure un rosso giovane e fruttato.

Perché scegliere l’Hamburger di Wagyu La Cigolina

Tutta l’esperienza del Wagyu in una versione quotidiana ma super premium: ideale per burger night davvero indimenticabili.

FAQ

Contiene additivi o conservanti?
L’hamburger è composto principalmente da carne di Wagyu e sale, senza conservanti né esaltatori di sapidità.

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Per trasformare il classico hamburger in un piatto da ristorante.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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