• Occhiuto Caciocavallo - Macelleria Ferro
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Macelleria Ferro

Occhiuto Caciocavallo – Selezione DF

Occhiuto Caciocavallo – Selezione DF

€8,75 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Formaggio stagionato dal gusto intenso e dalla consistenza compatta

Origine: Italia
Tipologia: Formaggio a pasta filata stagionato
Latte: Vaccino intero
Stagionatura: 3-12 mesi
Consistenza: Pasta compatta e leggermente elastica
Gusto: Dolce e aromatico nei primi mesi, più intenso e piccante con la stagionatura
Peso medio: 1-2 kg

Perché scegliere il Caciocavallo Occhiuto?

Il Caciocavallo Occhiuto è un formaggio tradizionale italiano ottenuto da latte vaccino selezionato e stagionato secondo metodi artigianali. La sua pasta filata, elastica nei primi mesi e più friabile con la maturazione, offre un’esperienza gustativa unica: dolce e burrosa nelle versioni giovani, intensa e leggermente piccante nelle forme più stagionate.

Come gustarlo al meglio

  • Al naturale: perfetto a fette per degustarne il sapore autentico.
  • Fuso o alla piastra: scioglievole e filante, ottimo su crostini o con verdure grigliate.
  • Nel tagliere di formaggi stagionati: accompagnato da salumi e miele per un mix di sapori.
  • In cucina: ideale per farcire focacce, panini gourmet o per arricchire primi piatti.

Abbinamenti consigliati

  • Contorno: pane casereccio, salumi tipici, olive e miele di castagno
  • Vino: Aglianico, Nero d'Avola o un bianco strutturato come il Greco di Tufo

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro seleziona solo formaggi di alta qualità, prodotti con latte italiano e lavorati secondo tradizione. Il Caciocavallo Occhiuto è una scelta perfetta per chi cerca sapori autentici e genuini.

FAQ – Domande frequenti

Qual è la differenza tra il Caciocavallo giovane e quello stagionato?
Il caciocavallo giovane ha un sapore più dolce e una consistenza elastica, mentre quello stagionato diventa più friabile e sviluppa un gusto più deciso e leggermente piccante.

Come conservarlo dopo l’apertura?
Va mantenuto in frigorifero a 8-12°C, avvolto in carta per formaggi, e consumato entro 10 giorni per mantenere la sua fragranza.

Ordina ora il Caciocavallo Occhiuto – Selezione DF

Un formaggio tradizionale italiano, perfetto per ogni occasione. Spedizione sicura e garantita in tutta Italia.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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