• Pancetta Arrotolata di Davide - Macelleria Ferro
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Macelleria Ferro

Pancetta Arrotolata di Davide – Selezione DF

Pancetta Arrotolata di Davide – Selezione DF

€5,99 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Stagionata 90 giorni, sapore intenso e autentico

Origine: Selezione DF – Lavorazione artigianale
Tipologia: Pancetta arrotolata
Stagionatura: 90 giorni
Caratteristiche: Carne morbida e saporita, con una perfetta bilanciatura tra parte magra e grassa, aromatizzata con spezie naturali
Nome in inglese: Rolled Pancetta
Peso medio: 80-200 g (affettato) | 1-2 kg (pezzo intero)

Perché scegliere la Pancetta Arrotolata di Davide?

Questa pancetta è realizzata seguendo metodi di lavorazione artigianali, con una stagionatura di 90 giorni che ne esalta la dolcezza e l’aroma. L’equilibrio tra la parte magra e quella grassa la rende incredibilmente morbida e gustosa, perfetta sia per essere gustata al naturale che per arricchire molte ricette.

Come gustarla al meglio

  • Al naturale: tagliata sottile e servita con pane casereccio e un filo di miele.
  • In cucina: perfetta per avvolgere carni bianche, insaporire risotti o arricchire frittate.
  • Nel panino gourmet: con formaggi stagionati e composte di frutta per un contrasto di sapori irresistibile.
  • Saltata in padella: per renderla croccante e usarla come guarnizione in piatti caldi.

Abbinamenti consigliati

  • Contorno: formaggi stagionati, verdure sottolio, pane integrale
  • Vino: Barbera d’Asti o Lambrusco, perfetti per bilanciare la dolcezza della pancetta

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro propone solo salumi e affettati di altissima qualità, lavorati artigianalmente e con ingredienti naturali. La Pancetta Arrotolata di Davide è il risultato di una stagionatura lenta e accurata, che garantisce un sapore pieno e inconfondibile.

FAQ – Domande frequenti

Qual è la differenza tra pancetta arrotolata e pancetta tesa?
La pancetta arrotolata è più morbida e delicata, con una stagionatura che la rende più dolce, mentre la pancetta tesa ha una consistenza più asciutta e un gusto più deciso.

Come conservarla?
Va conservata in frigorifero a 0-4°C e consumata entro 5 giorni dall’apertura per mantenere intatta la qualità.

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Un affettato artigianale, perfetto per ogni occasione. Spedizione sicura e garantita in tutta Italia.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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