• Petto di pollo - Macelleria Ferro
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Macelleria Ferro

Petto di Pollo DOC – Magro, Proteico e Versatile

Petto di Pollo DOC – Magro, Proteico e Versatile

€18,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Taglio leggero e nutriente, perfetto per piatti sani e gustosi

📍 Origine: Allevamento Streri, Cuneo
🐔 Razza: 100% Piemontese – Selezione DF
🔪 Taglio: Petto di pollo intero
🥩 Caratteristiche: Carne magra, tenera e ricca di proteine, povera di grassi
📌 Posizione anatomica: Parte anteriore del pollo, senza pelle e senza ossa
🌎 Nome in inglese: Chicken Breast
⚖️ Peso medio: 250 g - 1 kg, ideale per 2-4 persone

Come cucinare il Petto di Pollo DOC per un risultato perfetto

Il petto di pollo è un ingrediente versatile, perfetto per ricette leggere e gustose:

✔ Alla griglia: cottura veloce per una carne succosa e saporita.
✔ In padella: con erbe aromatiche e un filo d’olio per un piatto equilibrato.
✔ Al forno: con verdure e spezie per un pasto sano e completo.
✔ Saltato a straccetti: perfetto per insalate o piatti unici proteici.
✔ Marinato: con limone, yogurt o spezie per esaltarne il sapore e la morbidezza.

Tempi di cottura consigliati

  • Alla griglia o in padella: 5-7 minuti per lato a fuoco medio-alto.
  • Al forno: 20-25 minuti a 180°C.
  • In umido o brasato: 30-40 minuti a fuoco basso.
  • Sous-vide (cottura sottovuoto): 60 minuti a 65°C per un risultato ultra tenero.

Abbinamenti consigliati

🍽 Contorno: insalata fresca, verdure grigliate, purè di patate o quinoa.
🍷 Vino: Sauvignon Blanc o Vermentino, ideali per accompagnare la delicatezza del pollo.

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro seleziona solo polli allevati naturalmente, con alimentazione a km 0 a base di mais vitreo e granaglie italiane. Il Petto di Pollo DOC è un taglio di alta qualità, perfetto per chi cerca una carne magra, proteica e facilmente digeribile.

FAQ – Domande frequenti

❓ Il petto di pollo è già marinato o speziato?
No, viene consegnato al naturale, senza conservanti o spezie aggiunte.

❓ Si può congelare?
Sì, può essere conservato in freezer fino a 6 mesi, senza perdere qualità.

❓ Come mantenere il petto di pollo morbido in cottura?
Per un risultato perfetto, non cuocerlo troppo a lungo e lascialo riposare per qualche minuto dopo la cottura.

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Un taglio magro e ricco di proteine, perfetto per ricette leggere e gustose. Spedizione sicura e garantita in tutta Italia.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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