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Macelleria Ferro

Ragù di Wagyu

Ragù di Wagyu

€15,00 EUR
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Scheda prodotto

  • Origine: Azienda Agricola La Cigolina, Castelnuovo Bocca d’Adda (LO)

  • Razza: Wagyu 100% italiano – Selezione La Cigolina

  • Tipologia: Ragù pronto all’uso, preparato con carne di Wagyu selezionata

  • Caratteristiche: Sugo ricco e avvolgente, con carne finemente tritata, sapore intenso e “burroso” tipico del Wagyu

  • Nome in inglese: Italian Wagyu Meat Sauce / Wagyu Ragù

  • Peso medio: vasetto da 180–220 g (ideale per 2 porzioni di pasta abbondanti)

Come usare il Ragù di Wagyu

Il Ragù di Wagyu La Cigolina è pronto all’uso: ti basta scaldarlo e abbinarlo alla tua pasta preferita o usarlo come base per piatti più elaborati.

Utilizzi consigliati:

  • Con la pasta: perfetto con tagliatelle, pappardelle, tajarin, rigatoni o paccheri.

  • Lasagne e timballi: ideale per lasagne al forno o pasta gratinata.

  • Gnocchi: si abbina benissimo agli gnocchi di patate per un piatto super cremoso.

  • Crostini e antipasti: servito tiepido su pane tostato o bruschette.

Come scaldarlo:

  • In pentolino: versa il ragù in un tegamino, scalda a fuoco basso per 5–7 minuti, aggiungendo se necessario un goccio di acqua di cottura della pasta.

  • In padella con la pasta: manteca direttamente il ragù con la pasta scolata al dente e un po’ di acqua di cottura.

  • Al microonde: trasferisci in un contenitore adatto e scalda a brevi intervalli, mescolando.

Abbinamenti consigliati

  • Pasta fresca all’uovo: tagliatelle, pappardelle, tajarin o maltagliati.

  • Formaggi: una leggera grattugiata di Parmigiano Reggiano o Grana Padano stagionato.

  • Vino: Barbera d’Alba, Nebbiolo giovane o un rosso morbido ma profumato.

  • Pane: pane casereccio o pane di grano duro per raccogliere bene il sugo.

Perché scegliere il Ragù di Wagyu La Cigolina

  • Preparato con carne di Wagyu 100% italiano selezionata da Macelleria Ferro.

  • Sapore profondo, ma equilibrato e fine, grazie alla marezzatura naturale del Wagyu.

  • Prodotto pensato per chi vuole un piatto da ristorante a casa, pronto in pochi minuti.

  • Perfetto sia per un pranzo della domenica sia per una cena veloce ma di altissima qualità.

FAQ – Domande frequenti

Il ragù è già pronto o va cucinato?
È già pronto: va solo scaldato e mantecato con la pasta o usato per le tue ricette.

Serve aggiungere altro condimento?
Non è necessario; puoi rifinire con un filo di olio extravergine e una spolverata di Parmigiano, se lo desideri.

Si può congelare?
Se il vasetto è stato aperto, puoi trasferire il ragù in un contenitore adatto e congelarlo. Ti consigliamo di consumarlo entro 2–3 mesi.

Quanto dura in frigorifero una volta aperto?
Ben chiuso e conservato in frigorifero, è preferibile consumarlo entro 2–3 giorni.

Ordina ora il Ragù di Wagyu La Cigolina

Porta in tavola in pochi minuti tutto il gusto del Wagyu 100% italiano firmato La Cigolina, selezionato da Macelleria Ferro e trasformato in un ragù ricco, cremoso e indimenticabile. Perfetto per quando vuoi qualcosa di speciale senza passare ore ai fornelli.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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