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Macelleria Ferro

Rustichelle di Pollo DOC – Gusto Autentico e Croccantezza Perfetta

Rustichelle di Pollo DOC – Gusto Autentico e Croccantezza Perfetta

€9,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Il taglio ideale per piatti sfiziosi e saporiti

📍 Origine: Allevamento Streri, Cuneo
🐔 Razza: Pollo rustico a crescita lenta – Selezione DF
🔪 Taglio: Sovracoscia di pollo disossata con pelle
🥩 Caratteristiche: Carne succosa, pelle croccante e sapore intenso
📌 Alimentazione: Granaglie italiane e mais vitreo coltivati in azienda
⚖️ Peso medio: 300 g - 1 kg, ideale per 2-4 persone

Perché scegliere le Rustichelle di Pollo DOC?

✔ Taglio ricco di gusto, grazie alla presenza della pelle che diventa croccante in cottura.
✔ Carne tenera e succosa, perfetta per ogni tipo di preparazione.
✔ Allevamento naturale e alimentazione controllata, per una qualità superiore.
✔ Versatile in cucina, ideale per cotture rapide e piatti rustici.

Come cucinare le Rustichelle di Pollo DOC per un risultato perfetto

Le Rustichelle di Pollo sono perfette per chi ama il pollo con pelle croccante e carne morbida:

✔ Alla griglia o in padella: pelle croccante e interno succoso, con cottura rapida.
✔ Al forno: con spezie e aromi per un gusto avvolgente e una pelle dorata.
✔ In friggitrice ad aria: croccanti fuori e tenere dentro con meno grassi.
✔ Alla brace: perfette per barbecue e grigliate.

Tempi di cottura consigliati

  • Alla griglia o in padella: 6-8 minuti per lato a fuoco medio-alto.
  • Al forno: 200°C per 30-35 minuti.
  • In friggitrice ad aria: 200°C per 20-25 minuti.
  • Alla brace: 15-20 minuti totali, girandole a metà cottura.

Abbinamenti consigliati

🍽 Contorno: patate al forno, verdure grigliate o insalata fresca.
🍷 Vino: Barbera d’Asti o Vermentino, perfetti per bilanciare la croccantezza del pollo.

FAQ – Domande frequenti

❓ Le Rustichelle di Pollo hanno la pelle?
Sì, la pelle viene mantenuta per garantire un sapore più intenso e una consistenza croccante in cottura.

❓ Si possono congelare?
Sì, possono essere conservate in freezer fino a 6 mesi senza perdere qualità.

❓ Come ottenere una pelle più croccante?
Asciugale bene prima della cottura e cuocile a temperatura alta negli ultimi minuti.

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DOMANDE FREQUENTI

I Clienti solitamente chiedono

Come funzionano le spedizioni?

Come garantiamo la freschezza della carne?

Tutta la nostra carne viene lavorata e confezionata giornalmente, garantendo così massima freschezza e qualità ad ogni taglio che offriamo ai nostri clienti.

Quali sono le certificazioni di qualità della nostra carne?

La nostra carne è certificata secondo gli standard del centro di referenza nazionale per il benessere animale e rispetta rigorosi protocolli di qualità e sicurezza alimentare.

Come posso conservare al meglio la carne dopo l'acquisto?

Consigliamo di conservare la carne nel frigorifero a una temperatura adeguata e di consumarla entro la data di scadenza indicata sull'imballaggio per garantire la massima freschezza e qualità.

FERRO PRESENTA

  • Spedizione

    Le nostre consegne vengono effettuate con mezzi refrigerati a temperatura controllata, mantenendo intatta la catena del freddo per garantire che la carne arrivi sempre fresca.

  • Conservazione

    Riduciamo al minimo gli shock termici per preservare le proprietà organolettiche della carne. Ogni prodotto viene trattato con cura per garantire che arrivi sulla tua tavola con la stessa freschezza con cui è uscito dalla nostra macelleria.

  • Confezionamento

    I nostri prodotti vengono confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva per garantire freschezza, sapore e qualità. Questo ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche della carne durante tutto il processo di consegna, così da offrirti sempre il meglio, come appena acquistato.

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